Speisekarte JungerStube Winter 2023/24

Der Suppenteller der Wiener
klein € 6.40 | groß € 8.40

Kräftige Tafelspitzbouillon mit Nudeln, Gemüse und Fleisch
Pot of beef consommé with noodles, vegetables and beef

G´schnittene Palatschinken Suppe oder Nudel Suppe mit Gemüse
klein € 5.40 | groß € 6.90

Beef consommé with sliced pancakes or noodles

Kas im presst´n Knödel Suppe
klein € 6.40 | groß € 8.10

Kräftige Tafelspitzbouillon mit gebackenem Kaspressknödel
Beef consommé with fried cheese dumpling

Das Gulasch in der Suppe mit Semmel
klein € 6.20 | groß € 7.90

Goulash soup with roll

Tagessuppe
klein € 5.40 | groß € 6.90

Fragen sie unser Servicepersonal nach unsereren aktuellen Tagesangebot
Asked our service staff for our daily soup offer.

Salat Bowl Classic
€ 7.80 - G

Blattsalate, Mais, Karotten, Gurken, Tomaten
Leaf salad, sweet corn, carrots, cucumber, tomatoes

Salat Bowl Kaspress
€ 14.30 - G

Gemischter Salat mit 2 Stück gebackenen Kaspressknödel
Mixed salad with 2 fried pressed cheese dumplings

Salat Bowl Backhendel
€ 17.00

Gemischter Salat mit Backhendlstreifen
Mixed salad with fried crispy chicken stripes

Salat Bowl Garnelen
€ 18.30

Gemischter Salat mit 4 Stück gebackene Garnelen im Kartoffelteig, Sweet Chili Sauce
Mixed salad with 4 fried jumbo shrimps in potato dough with sweet chili sauce

RiesenBrezen
€ 4.50

Pretzel

Semmel
€ 1.80

Roll

Schwarzbrot
€ 3.00

Bread

Speck- oder Käsbrot - fein garniert
€ 8.90 - G

Dark bread with cheese or speck fine garnished

Beef Tatar
€ 18.50

würzig zubereitet mit Butter und Toastbrot, Kapern, rote Zwiebeln, Sardelle
Spicy beef tartar with toasted bread and butter, capers, red onions, anchovies

OfenKartoffel
€ 8.90 - G

mit Sauerrahm und Salatgarnitur
Baked potato with sour cream, salad garnishing

OfenKartoffel JungerStube
€ 12.90 - G

mit Sauerrahm und Speck, roten Zwiebel, Salatgarnitur
Baked potato, sour cream, bacon, onions, salad garnishing

Pommes and Dippers
€ 8.70 - G

Portion unserer wunderbaren Schaufelpommes mit 2 verschiedenen Sauce
Portion of our wonderful scoop fries with 2 different sauces

Pasta Bolognese
€ 13.50 - K

Spaghetti with ragout, Parmesan

Original Kärtner SteinpilzNudeln
€ 15.90

geschwenkt in Olivenöl
Ravioli filled with porcini, tossed in olive oil

Hamurger Classic
€ 13.90

Rindfleisch (120g), Salat, Gurken, Tomaten, Cheddar Käse, Zwiebeln, BBQ Sauce, SchaufelPommes
Beef Burger (120g), salad, cucumbers, tomatoes, cheddar cheese, onions, barbecue sauce, fries

VegiBurger Crispy Style
€ 16.50

Vegiburger, Mayonnaise-Vegan, Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, SchaufelPommes
Vegi Burger, Mayo, salad, cucumbers, tomatoes, onions, fries

Haus Burger - Wagyubeef
€ 22.00

Bun, Sauce, Salat, Tomaten, Patty 150g, Cheddar Käse, Zwiebeln, Bun, SchaufelPommes
Bun, Sauce, salad, tomatoes, patty 150g, cheddar cheese, onions, bun, fries

Wiener Schnitzel vom Schwein
€ 17.50 - K

mit SchaufelPommes oder Kartoffel
Wiener Schnitzel from pork with fries or potatoes

Alm Gröstl
€ 17.50 - G

Röstkartoffel, Rindfleisch, Zwiebel, Spiegelei, Blattsalat
Roast potatoes, boiled beef, onions, fried egg, leaf salad

Kasnocken (Käsespätzle)
€ 16.80

Spätzle, Zwiebel, dreierlei Käse, Röstzwiebel, Blattsalat
Flour dumplings with three kinds of cheese, roasted onions, leaf salad

„Gasteiner Skihaubengericht“ Linseneintopf
Vegi € 14.80 | (mit Würstel / with sausage) € 16.80

Feinste Berglinsen arrangiert zu einen wunderbaren Eintopf mit Kürbis uvm.
Best mountain lentils arranged to a wonderful stew with pumpkin and more
Kreiert von 3 - Haubenkoch Vitus Winkler, Verwöhnhotel Sonnhof, aus St. Veit im Pongau.

Surf & Turf on Toast
€ 23.50

kl. Rindersteak auf Toast, 2 gebackene Garnelen im Kartoffelteig, fein ganriert, SchaufelPommes
Small beef steak on toast, 2 fried jumbo shrimps in potato dough, salad garnish, fries

Berner Würstel
€ 13.60 - G

mit SchaufelPommes und Salatgarnitur
Grilled sausages filled with cheese, wrapped in bacon, served with fries, salad garnishing

Kinderschnitzel
€ 9.90 - K

mit SchaufelPommes

Kinderspaghetti Bolognese
€ 7.50 - K

Kindergrillwürstel
€ 7.50 - K

mit SchaufelPommes

GermKnödel
€ 8.90

mit Butter oder Vanillesauce und Mohn
Sweet yeast dumpling filled with plum jam, served with vanilla sauce or melted butter and poppy

ApfelStrudel
€ 5.50

mit Schlag
Apple strudel with whipped cream

ApfelStrudel
€ 7.60

mit Vanillesauce und Schlag
Apple strudel with whipped cream and vanilla sauce

ApfelStrudel
€ 7.50

mit Vanilleeis und Schlag
Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream

TopfenStrudel
€ 5.50

mit Schlag
Cheese strudel with whipped cream

TopfenStrudel
€ 7.60

mit Vanillesauce und Schlag
Cheese strudel with whipped cream and vanilla sauce

Kaiserschmarrn (mind. 2 Personen)
Pro Person: € 13.50

mit Zwetschkenröster und Apfelmus
Fluffy sweet sliced pancake with plum sauce and apple sauce (min. 2 pers.)

Schoko Guglhupf
€ 9.30

mit Schokosauce und Vanilleeis, Schlag
Chocolate cake with chocolate sauce, vanilla ice and cream